お菓子教室は、自宅で美味しいスイーツを作ってみたいという方のための、甘い香りに包まれた学びの場所です。全くの初心者から、もっと本格的なお菓子作りに挑戦したい方まで、レベルに合わせた様々なレッスンが用意されています。
パティシエ経験のある講師が、材料の選び方、混ぜ方、温度管理、焼き加減など、お菓子作りの基本から、デコレーションのコツまで丁寧に教えてくれます。ケーキ、タルト、クッキー、マカロン、チョコレートといった洋菓子はもちろん、和菓子作りに挑戦できる教室もあります。
少人数制のレッスンが多いため、疑問に思ったことをすぐに質問でき、実際に手を動かしながら実践的に学べます。作ったお菓子はその場で試食したり、綺麗にラッピングして持ち帰ったりできるのも嬉しいポイントです。
手作りのお菓子で家族や友人を喜ばせたい、ストレス解消や新しい趣味を見つけたい、カフェのようなスイーツを作れるようになりたいといった方に、お菓子教室は、作る喜びと食べる楽しみを提供します。
ケーキのコースでは、フランスを中心とするさまざまな国のお菓子を作ります。